طريقة عمل الكنافة بالكريمة بالصور

عمل كنافة , كريمة , كنافة بالكريمة

عمل كنافة , كريمة , كنافة بالكريمة

طريقة عمل الكنافة بالكريمة بالصور

الكنافة من أكثر الحلويات المحبوبة لدى الجميع من الكبار للصغار ، لذلك تعتبر من الحلويات الشرقية الشائعة التى توجد فى جميع المناسبات (الاعياد-الأفراح) ، فيبحث الجميع عن طرق جديدة ومضمونة لعمل الكنافة فى المنزل ، حيث يوجد طرق مختلفة متنوعه كثيرة ومتعددة كلها جميلة ولذيذة ، فسنتعلم معا طريقة عمل “الكنافة بالكريمة” لعشاق الحلويات الشرقية الرائعة , كما يمكنك ايضا تعلم طريقة طبخ كرات الكنافة على موقعنا ويكي هاو بالعربي.

المكونات

  • 300 جرام من السكر .
  • 150 ملليلتر من الماء .
  • عود واحد من القرفة .
  • 3 حبات قرنفل .
  • قشر نصف حبة برتقال .
  • 2 فص حبهان (هيل) .
  • نصف كيلو من الكنافة .
  • كوب واحد من السمن .

المكسرات

  • 500 جرام من اللوز المقشر .
  • 200 جرام من السكر .
  • 60 جرام من الماء .

الحشو

  • 2 مغلف كريمة الخفق .
  • علبة واحدة ماسكاربوني .

التقديم

  • مغلف واحد من كريمة الخفق .
  • كوب واحد من الحليب .

أولا: طريقة تحضير الكنافة

عليكي بوضع السكر والماء فى أناء ثم يرفع على النار حتى يذوب السكر تماما ثم يضاف اليه القرفة والقرنفل وقشر البرتقال والحبهان ثم تخفض الحرارة ويترك يغلى لمدة 5 دقائق .

ثم يتم خلط الكنافة مع كوب السمن المذاب مع تقطيع شعيرات الكنافة الى طول أقصر ، ثم توضع الكنافة فى صنيتين فرن بنفس الحجم .

يجب عند وضع الكنافة بالفرن يتم وضع ثقل فوقها وتطهى بدرجة حرارة 180 مئوية حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون ثم يسكب الشربات على الكنافة .

ثانيا : طريقة تحضير المكسرات

عليكي بتحميص اللوز داخل الفرن اولا ، ثم يتم تحضير الكاراميل عن طريق وضع السكر و الماء فى قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ثم ترفع الحرارة ويغلى السكر والماء حتى يصبح السكر بلون الكاراميل .

ثم يتم سكب اللوز المحمص فوق الكاراميل ويخلط جيدا حتى يغلف الكاراميل كل اللوز ثم يصب على ورق خبز ، وبقدر الأمكان تفصل كل حبة لوز عن الأخرى ، يجرش اللوز بالكاراميل بضغطه بالمرقاق (يد الهون) مع ترك بعض اللوز كاملا للتزين .

ثالثا : طريقة تحضير الحشو

عليك القيام بخفق الكريمة مع الماسكاربونى حتى يمتزج الخليط تماما ويصبح كالقشدة .

رابعا: طريقه التقديم

عليك بوضعة طبقة من الكنافة على صحن التقديم ثم يضاف اليه اللوز المجروش الى خليط الكريمه ويقلب جيدا ثم يوضع فوقه اول طبقة من الكنافة ، ثم يتم وضع طبقة من الكنافة ثانيا فوق قشدة الكريمة ثم تزين الكنافة بوردات من كريمه الدريم ويب المخفوقه مع الحليب وبالهناء والشفاء .

Summary


jQuery(“#bsf-rating”).click(function()
{
var data = jQuery(“#bsf-rating”).serialize();
var form_data = “action=bsf_submit_rating&” + data;
// alert(form_data);
jQuery.post(ajaxurl, form_data,
function (response) {
alert(response);
window.location.href = window.location.href;
}
);
});

recipe image
Recipe Name
طريقة عمل الكنافة بالكريمة
Published On
2015-03-08
Preparation Time
0H 30M
Cook Time
0H 30M
Total Time
1H 0M
Average Rating
2.51star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)

Comments

0 comments

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Back To Top