طريقة عمل عجينة البيتزا

طريقة عمل عجينة البيتزا

في هذه المقالة ستتعلمي : طريقة عمل عجينة البيتزا بسرعة و سهولة , اهم التوابل المستخدمة في عمل عجينة البيتزا , كيف يمكن تحضير عجينة البيتزا اليوم

أن الكثير منا يحبون تحضير عجينه البيتزا فى المنزل ، فأنه طبق لذيذ يحظى على جماهريه وشعبيه كبيرة حول العالم ، فقد تم أبتكار أنواع كثيرة ومتعددة منها ، فتعتبر من الأكلات السريعة التى يحبها الجميع سواء الكبار او الصغار ، لذلك تتعدد طرق أعداد البيتزا بأطعمه ومكونات مختلفة ، فسنتعلم معا  “طريقة عمل عجينة البيتزا” اللذيذه والسريعه التى لا تقاوم   .

مكونات عجينة البيتزا

  • 500 جرام من الطحين .
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزينون.
  • ملعقة كبيرة ملح .
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر .
  • 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية (الخميرة بيرا) .
  • 400 ملليلتر من الماء الدافئ لجمع وعجن البيتزا .
  • يتم قلى 2 ملعقة كبيرة من الزيت مع 3 فصوص من الثوم المفروم والزعتر (اوريجانو) .
  • نضف 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم مع الطماطم مفرومة طازجة حوالى 500 جرام .
  • يضف اليها الريحان والملح والفلفل الحار(حسب الرغبة) وفلفل أسود .

مكونات صلصة البيتزا

  • يتم قلى 2 ملعقة كبيرة من الزيت مع 3 فصوص من الثوم المفروم والزعتر (اوريجانو) .
  • نضف 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم مع الطماطم مفرومة طازجة حوالى 500 جرام .
  • يضف اليها الريحان والملح والفلفل الحار(حسب الرغبة) وفلفل أسود .

اقرأ ايضا : طريقة عمل البيتزا بفواكه البحر

طريقة تحضير البيتزا

عليك بفرك الطحين جيدا بالزيت والسكر والملح ثم يضاف اليها الخميرة الفورية ، ثم قم بعد ذلك بأضافة لماء الدافئ تدريجيا حتى تحصل على عجين لين متماسك ثم يعجن لمدة حوالى 10 دقائق .

يتم تغطية العجين وتركة ليتخمر ويصبح حجمة الضعف ، ثم يتم فرد العجينة وتشكل حسب الرغبة وتحشى بأنواع مختلفة من الحشو وذلك حسب الرغبة .

ثم بعد تشكيل البيتزا يتم أضافة الصلصة والحشو ويتم خبزها لمدة 15 دقيقة فى أسفل الفرن على درجة حرارة 400 الى 450 فهرنهايت ، ثم تضاف اليها الجبنة وتوضع تحت الشواية حتى تذوب وتقدم وبالهناء والشفاء .

 اقرأ ايضا : طريقة عمل البيتزا بفواكه البحر

Comments

0 comments

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Back To Top