طريقة عمل كرات الكنافة

الكنافة من أكثر الحلويات المحبوبة لدى الجميع من الكبار للصغار ، لذلك تعتبر من الحلويات الشرقية الشائعة التى توجد فى جميع المناسبات (ألاعياد-الأفراح) ، فيبحث الجميع عن طرق متنوعة ولذيذه لعمل الكنافة فى المنزل ، حيث يوجد طرق مختلفة متنوعه كثيرة ومتعددة كلها جميلة ولذيذة ، هناك طريقة عمل الكنافة بالكريمة يمكن التعرف عليها فسنتعلم معا طريقة عمل كرات الكنافة لعشاق الحلوى الشهية الغنية الممتعة

مكونات كرات الكنافة

  • 250 جرام من الكنافة
  • 80 جرام من الزبدة الذائبة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا

مكونات حشو كرات الكنافة

  • 200 جرام من السكر
  • 60 ملليلتر من الماء
  • عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
  • 100 جرام من العسل

أولا: طريقة تحضير الحشوة

عليك بطحن الفول السودانى المحمص حتى يتحول الى بودرة ، ثم يضاف اليها الحلاوة ويخلط او يعجن باليد ، ثم يضاف الحليب المركز المحلى ، ويجمع المزيج ويشكل على شكل كرات ، وفى هذه المرحلة يمكن أن تغمس هذه الكرات بالفول السودانى الخشن او اى نوع من مكسرات الأخرى .

ثانيا: طريقة تحضير القطر

عيك بخلط السكر والماء ووضعهما فى قدر صغير وترفع على النار وتترك لتغلى لمدة 15 دقيقة ، ثم تبعد من على النار ويضاف اليها العسل وماء الزهر .

ثالثا: طريقه تحضير كرات الكنافة

عليك بتحضير وعاء كبير ووضع به الكنافه وقم بفكها ثم يضاف اليها الفانيليا وترش الزبدة الذائبه عليها ، ثم تؤخذ كمية من الكنافة وتحشى بكرة من حشوة الفول السودانى ثم تغلف بأحكام وتشكل على شكل كرة .

ثم يتم وضع كرات الكنافة فى صنيه ويفضل صوانى التارت الصغيرة ، ثم يمكن أضافة كمية من الزبدة على وجه كل حبة ، ثم يتم أدخالها الى الفرن المسخن على درجه حرارة 180 درجه مئوية .

يتم ترك كرات الكنافه لتنضج لمدة 15 دقيقه بداخل الفرن اى الى ان تحمر ، ثم تخرج من الفرن وتسقى بالقليل من القطر ولا تغطس فى القطر ( حتى لا تزيد حدة حلاوتها) او يمكن تقديمها مع القطر وبالهناء والشفاء .

Summary


jQuery(“#bsf-rating”).click(function()
{
var data = jQuery(“#bsf-rating”).serialize();
var form_data = “action=bsf_submit_rating&” + data;
// alert(form_data);
jQuery.post(ajaxurl, form_data,
function (response) {
alert(response);
window.location.href = window.location.href;
}
);
});

recipe image
Recipe Name
طريقة عمل كرات الكنافة
Published On
2015-03-08
Preparation Time
0H30M
Cook Time
0H30M
Total Time
1H00M
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Comments

0 comments

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Back To Top