طريقة عمل كريب شاورما الفراخ

طريقة عمل كريب شاورما الفراخ

من أشهر وألذ الأكلات التى أنتشرت مؤخرا وخصوصا فى مصر هى” الكريبات” حيث أصبح الأقبال عليها كبيرا لطعمها اللذيذ الذى لا يقاوم ورائحتها الذكية ، لذلك هى تختلف فى مذاقها عن جميع الوجبات الأعتادية برغم من وجود تشابة فى مكوناتها ومقاديرها بالوجبات والسندويتشات ألا أنها تختلف كليا فى طريقة التحضير ، حيث يمكن الأستمتاع به على وجهتين مختلفين ،حيث يمكن أن يقدم الكريب حلو او يقدم كريب حادق ، ولكن سنتعلم معا طريقة طبخ و عمل الكريب الحادق “كريب الشاورمة بالدجاج” اللذيذ علي ويكي هاو بالعربي .

طريقة عمل كريب شاورمة الدجاج

طريقة عمل كريب شاورمة الدجاج

مقادير الكريب :

60 جرام من الطحين

30 جرام من الكريمة اللبانى

10 ملليلتر من زيت الذرة

5 جرام ملح

بيضة واحدة

100 ملليلتر من الحليب

مكونات الشاورمة الفراخ :

200 جرام من الدجاج

20 جرام من الفلفل

20 جرام من الملح

40 جرام مخللات

30 جرام من الطماطم

20 جرام من المايونيز

20 جرام من معجون الثوم المشوى

20 جرام من البقدونس

مكونات خلطة التتبيلة :

60 جرام من الليمون

30 جرام من البهارات

20 جرام من الملح

10 جرام من الثوم

20 ملليلتر من زيت الزيتون

أولا:طريقة تحضير الكريب

عليك القيام بوضع الدقيق (الطحين) فى وعاء ثم يتم أضافة له الحليب ثم الكريمة اللبانى والبيض ، ثم يقلب الخليط جيدا حتى يصبح متجانس ويترك جانبا .

ثم قم بتحضير مقلاة غير لاصة للأطعمة ثم قم بمسحها بمنديل مبلل بزيت الذرة ثم قم بوضع هذه المقلاة على نار هادئة ، ثم يتم صب عجينة الكريب على هذة المقلاة حتى تتكون طبقة رقيقة من الكريب اى يعنى تغطى سطح المقلاة .

ثم يبدأ ظهور فقاعات على سطح الكريب وبمجرد ظهورها عليك القيام بقلبها على الجهه الأخرى ثم تطفئ النار بعد مضى 30 ثانية من تقليب الكريب ثم تكرر هذه الطريقة الى ان تنتهى عجينة الكريب كلها .

ثانيا : طريقة تحضير الشاورمة

عليك القيام بتحضير وعاء ثم يتم وضع الليمون بها مع زيت الزيتون ثم الثوم والبهارات ، ثم يتم وضع شرائح الدجاج فى هذه التتبيلة وتشوح بها الدجاج حتى تنضج على النار ثم يتم أضافة البصل والطماطم والبقدونس الطازج ثم عليك القيام برفعها من على النار .

ثالثا: طريقة التقديم

عليك القيام بخلط المايونيز مع معجون الثوم المشوى ثم يتم بفردها على عجينة الكريب اولا ، ثم يتم وضع كمية كبيرة من الشاورمة (حسب الرغبة) على الكريب ثم يتم لف الكريب ، ثم يتم وضع الكريب فى صحن التقديم ويضاف اليه الملح والفلفل حسب المذاق وبالهناء والشفاء .

Summary


jQuery(“#bsf-rating”).click(function()
{
var data = jQuery(“#bsf-rating”).serialize();
var form_data = “action=bsf_submit_rating&” + data;
// alert(form_data);
jQuery.post(ajaxurl, form_data,
function (response) {
alert(response);
window.location.href = window.location.href;
}
);
});

recipe image
Recipe Name
طريقة عمل كريب شاورما الفراخ
Published On
2015-03-14
Average Rating
1.51star1stargraygraygray Based on 3 Review(s)

Comments

0 comments

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Back To Top