طريقة عمل كنافة اصابع

طريقة عمل كنافة اصابع

الكنافة من أكثر الحلويات المحبوبة لدى الجميع من الكبار للصغار ، لذلك تعتبر من الحلويات الشرقيه الشائعه التى توجد فى جميع المناسبات (ألاعياد-الأفراح) ، فيبحث الجميع عن طرق متنوعة ولذيذه لعمل الكنافة فى المنزل ، حيث يوجد طرق مختلفة متنوعه كثيرة ومتعددة كلها جميلة ولذيذة ، فسنتعلم معا علي ويكي هاو بالعربي طريقة عمل “كنافة أصابع بالمكسرات” لعشاق الحلوى الشهية الغنية الممتعة.

كنافة أصابع بالمكسرات

كنافة أصابع بالمكسرات

مكونات الكنافة الاصابع بالمكسرات

  • كيلو جرام من الكنافة .
  • كوب من السمن  .
  • 2 كوب مكسرات محمصة ، مقطعه لقطع كبيرة .
  • ربع كوب من السكر .
  • 2 ملعقة كبيرة من القرفة .
  • 2 كوب من السكر .
  • كوب واحد من الماء .
  • عصير حبة ليمونة .
  • عود قرفة .

مكونات قطر الكنافة الاصابع

اولاً : طريقة تحضير القطر

عليك بوضع الماء ومعه السكر بداخل أناء ووضعه على النار ويترك حتى يغلى ثم يضاف الية عصير الليمون وعود القرفة ثم يترك الخليط ليغلى على نار هادئة حتى يصبح القطر سميكا .

ثانياً : طريقة تحضير كنافة أصابع بالمكسرات

عليك اولا بتحضير المكسرات عن طريق خلطها بالسكر والقرفة معا وتترك جانبا .

طريقه عمل الكنافة: قم بواسطة الأصابع يؤخذ شريط من الكنافة ويتم وضعة برفق على الطاولة المطبخ ، ثم يتم فرك الكنافة بالسمن بوفرة بأستخدام فرشاة .

ثم يتم وضع المكسرات ناحية الطرف الأقرب وتلف لعمل أصبع سميك ثم يتم وضعها بداخل صنية الخبز بحذر وتكرر هذه العملية بنفس الطريقة حتى يتم ملئ الصينية بأكملها .

ثم يتم دهن الكنافة بكمية وافرة من السمن ثم يتم وضع صينية فارغة عاى وجه الكنافه حتى تثبتها وتملأ بالحبوب المجففة .

ثم تترك الكنافة لتخبز بداخل فرن ساخن على درجة حرارة 170 مئوية وذلك لمدة 30 دقيقة ثم ترفع الصنيه العلويه وتترك الكنافة لمدة 10 دقائق لكى يصبح لونها ذهبى وعندما تخرج من على الفرن وهى مازالت ساخنة يتم رش الكنافة بالقطر وبالهناء والشفاء .

Comments

0 comments

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Back To Top